tag:blogger.com,1999:blog-52286802653129624972024-03-12T21:25:12.050-07:00Cozinha SaborosaTudo começou por ser um simples bloco de notas com apanhados de receitas que eu tinha gostado e que queria ter " sempre à mão", hoje em dia quero que amigos e amigas possam usa-lo sempre que precisarem.Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.comBlogger468125tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-13899479824954967512021-05-01T09:28:00.005-07:002021-05-01T09:34:02.377-07:00Bolo Simples de Alfarroba
250 g de açúcar
125 g de farinha de trigo
75 g de farinha de alfarroba
500 ml de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Coloque todos os ingredientes indicados numa tigela grande e bata com a varinha mágica, até obter um creme bem homogéneo.
Unte uma forma (cerca de 16 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Deite nela a massa anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-80730223127750845422020-07-05T03:06:00.001-07:002020-07-05T03:06:30.436-07:00Receitas para a Felicidade!: Gratinado de Batata com Queijo e Presunto no Micro...<a href="https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/2020/06/gratinado-de-batata-e-presunto-no-micro.html?spref=bl">Receitas para a Felicidade!: Gratinado de Batata com Queijo e Presunto no Micro...</a>: Aqui estou mais uma vez, com uma receita que é mais uma prova das coisas deliciosas que se podem fazer no nosso micro-ondas. Uma espécie de ...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-28098282877241066832020-07-05T03:00:00.001-07:002020-07-05T03:00:51.825-07:00Receitas para a Felicidade!: Dalgona Coffee Cake<a href="https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/2020/07/dalgona-coffee-cake.html?spref=bl">Receitas para a Felicidade!: Dalgona Coffee Cake</a>: Um bolo delicioso e perfeito para quem adora café. Aqui em duas versões: Forno e Micro-ondas! Curiosos? Então fiquem com a receita: ...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-71664310843409844022017-08-13T09:55:00.000-07:002017-08-13T09:56:32.121-07:00Pesto de pimento vermelho<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; font-size: 1.1em; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></b></div>
<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: x-small;"><b>Pesto de Pimento Vermelho</b></span></div>
<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; font-size: 1.1em; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b style="border: 0px; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Para uma chávena/xícara de molho</b></div>
<ul style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: Georgia; font-size: 1.2em; list-style: circle outside; margin: 0px 0px 20px 25px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 pimento vermelho assado sem pele (grande)</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 mão cheia de folhas de manjericão</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 mão de salsa</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 colher de sopa de levedura/levedo de cerveja</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 dente de alho</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">água</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">um fio de azeite</li>
<li class="p1" style="border: 0px; font-size: 14px; line-height: 1.8em; margin: 3px 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">sal</li>
</ul>
<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; font-size: 1.1em; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Triture tudo com a varinha mágica ou com o processador até estar cremoso.</div>
<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; font-size: 1.1em; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Fácil, hein?! E fica uma maravilha!</div>
<div class="p1" style="-webkit-text-size-adjust: auto; border: 0px; font-family: QuicksandBook, Times, sans-serif; font-size: 1.1em; line-height: 18.479999542236328px; margin-bottom: 20px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
E agora vamos lá tornar os churrascos saudáveis!</div>
Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-51688272472746732192017-08-02T05:12:00.001-07:002017-08-02T05:12:19.862-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Frigideira de curgete com ovos, presunto e queijo<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2017/08/frigideira-de-curgete-com-ovos-presunto.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Frigideira de curgete com ovos, presunto e queijo</a>: Sem o rapaz em casa, vario as refeições entre os mimos da mãe, as saídas com amigos e coisas rápidas. Eu, que adoro cozinhar, não tenho a m...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-61660556205543136782017-07-01T01:42:00.003-07:002017-07-01T01:42:07.110-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Gelatina de leite de coco com frutos vermelhos<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2017/06/gelatina-de-leite-de-coco-com-frutos.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Gelatina de leite de coco com frutos vermelhos</a>: Se andam como eu, só apetece comer fruta e saladas (e gelados!) e outras coisas frescas, que ajudem a acalmar o calor excessivo dos últimos...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-90187674583548866562017-07-01T01:42:00.001-07:002017-07-01T01:42:06.144-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Gelatina de leite de coco com frutos vermelhos<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2017/06/gelatina-de-leite-de-coco-com-frutos.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Gelatina de leite de coco com frutos vermelhos</a>: Se andam como eu, só apetece comer fruta e saladas (e gelados!) e outras coisas frescas, que ajudem a acalmar o calor excessivo dos últimos...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-16038847548609140682017-06-17T14:02:00.001-07:002017-06-17T14:02:31.987-07:00Receita de salada fresca de polvo com pimentos e cebola<a href="http://www.intermarchealmada.pt/receitas/salada-de-polvo#sthash.AHHGoB3H.cmfs">Receita de salada fresca de polvo com pimentos e cebola</a>Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-10698874591305034862017-06-17T13:59:00.001-07:002017-06-17T13:59:36.128-07:00Receita de salada fresca de polvo com pimentos e cebola<a href="http://www.intermarchealmada.pt/receitas/salada-de-polvo#sthash.AHHGoB3H.cmfs">Receita de salada fresca de polvo com pimentos e cebola</a>Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-604913975107797262017-05-26T14:36:00.001-07:002017-05-26T14:36:18.258-07:00Receitas práticas de culinária: Aletria<a href="http://receitaspraticasdeculinaria.blogspot.com/2016/11/aletria.html?spref=bl">Receitas práticas de culinária: Aletria</a>: RECEITA: * 7,5dl de água * 1 pitada de sal * 1 tira de casca de limão * 1 pau de canela * 200gr de aletria * 1l de leite+ um pouco para d...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-32819328081535797702017-05-12T14:20:00.001-07:002017-05-12T14:20:56.185-07:00Crepioca<a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2014/06/crepes-de-tapioca-saudavel-sem-gluten.html?spref=bl">Creme de Avelãs: Crepes de Polvilho Doce (Crepioca) (Saudável, Sem ...</a>: Como é possível reparar pelas receitas que já tenho por aqui, eu complico sempre as coisas. «Olha um bife recheado tão simples de fazer...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-76267547492445123952017-02-05T15:19:00.001-08:002017-02-05T15:19:59.617-08:00Frango guisado com Grão de Bico<a href="http://acomidadavizinha.blogspot.com/2015/08/frango-guisado-com-grao-de-bico.html?spref=bl">A comida da vizinha: Frango guisado com Grão de Bico</a>: Cada vez mais entram as carnes brancas cá em casa e as carnes vermelhas vão ficando cada vez mais de lado comendo apenas quando vamos a cas...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-37770623066861892022017-01-15T10:07:00.002-08:002017-01-21T09:47:00.208-08:00Frango na PUCARA Em pequena minha mãe fazia esta receita numa púcaro de barro e desde à uns anos que me andava apetecer fazê-la mas, ou não tinha forno que prestasse porque era pequeno, ou não tinha púcara !!!!
Agora que já tenho forno digno e tacho de barro, por isso vou poder dar azo ao meu desejo de comer FRANGO NA PUCARA !!!!!
Por isso ao repensar na ementa da próxima semana, aqui vai a receita.
Ingredientes:
*frango limpo de pele, cortado em pedaços.
*12 chalotas descascadas
*1 copo de vinho branco
*1 cálice de vinho do Porto
*200 gr. de bacon cortado em cubinhos
*1 colher (sopa) de mostarda
*2 colheres (sopa) de manteiga
*sal e pimenta preta moída na altura
*tomilho limão fresco
*raspa de casca de limão
Pré-aqueça o forno a 180 graus de temperatura.
Num caçoilo derreta a manteiga, em lume brando.
Junte os pedaços de frango, as calotas e os cubos de bacon. Deixe ganhar cor, mexendo ou sacudindo o caçoilo.
Retire do lume.
Junte-lhes o vinho branco, o vinho do Porto e o conhaque.
Junte a manteiga, a mostarda e uns galhos de tomilho limão.
Tape o caçoilo e leve ao forno.
Deixe cozinhar até que o frango esteja macio.
Destape o caçoilo e deixe no forno por mais uns dez minutos.
Tempere de sal depois de provar (dado que o bacon é salgado) e de pimenta preta moída na altura.
Para despertar todos os aromas juntei, ainda, um pouquinho de raspa de limão.
Sirva com um arroz solto ou por um arroz de alho.
Tome nota:
Em vez de chalotas, se não as encontrar, use cebolinhas.
Bom apetite !!!!
Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-371113614264630752016-08-28T07:23:00.003-07:002016-08-28T07:23:20.149-07:00 Folhado de beringela<a href="http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2016/08/folhado-de-beringela.html?spref=bl">As Receitas da Patanisca: Folhado de beringela</a>: 1 placa de massa folhada retangular 2 beringelas fatiadas 1 chávena de molho de tomate Meio chouriço fatiado 1 embalagem de queijo ch...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-351047495995474312016-08-28T07:23:00.001-07:002016-08-28T07:23:19.650-07:00 Folhado de beringela<a href="http://receitasdapatanisca.blogspot.com/2016/08/folhado-de-beringela.html?spref=bl">As Receitas da Patanisca: Folhado de beringela</a>: 1 placa de massa folhada retangular 2 beringelas fatiadas 1 chávena de molho de tomate Meio chouriço fatiado 1 embalagem de queijo ch...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-14475990147962849172016-06-05T08:26:00.001-07:002016-06-05T08:26:01.135-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Frittata de legumes e mozarela<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2016/02/frittata-de-legumes-e-mozarela.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Frittata de legumes e mozarela</a>: Estamos rendidos ao Brunch cá em casa... O rapaz adolescente acorda mais tarde ao fim de semana e nós somos grandes adeptos de petiscos e a...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-88896790878686649512016-06-05T08:21:00.001-07:002016-06-05T08:21:16.694-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Bancon e Ovo no Pão<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2015/12/bancon-e-ovo-no-pao.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Bancon e Ovo no Pão</a>: Esta pode ser uma receita para servir num brunch, ao pequeno almoço ou num jantar mais apressado a acompanhar uma sopa... e, como os tempos...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-74284444355235889362016-06-05T08:16:00.001-07:002016-06-05T08:16:07.247-07:00Tortilhas com ovo e fiambre<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2016/05/tortillas-de-pequeno-almoco.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Tortillas de pequeno almoço</a>: "Sempre há uma outra chance, uma outra amizade, um outro amor, uma nova força. Para todo fim, um recomeço." A ntoine de Saint-...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-81560507526202258882016-04-24T14:08:00.001-07:002016-04-24T14:08:38.471-07:00Ponto de Rebuçado Receitas: Tarte folhada de legumes, queijo de cabra e pêra<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2016/02/tarte-folhada-de-legumes-e-queijo-de.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Tarte folhada de legumes, queijo de cabra e pêra</a>: Este tem sido um Inverno estranho... cinzento, molhado e sem frio. Parece que esta semana iremos ter mais frio e eu só peço uns dias de sol...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-17750381836917606822016-04-24T08:20:00.001-07:002016-04-24T08:20:51.821-07:00 Tarte folhada de pequeno almoço<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2016/04/tarte-folhada-de-pequeno-almoco.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Tarte folhada de pequeno almoço</a>: Cá por casa, andamos rendidos ao brunch. Sempre que podemos, ao fim de semana, aproveitamos uma manhã preguiçosa e juntamos o pequeno almoç...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-77605109292403857872016-04-24T08:12:00.001-07:002016-04-24T08:12:06.983-07:00Tarte de Amêndoa e Leite condensado<a href="http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.com/2016/03/tarte-de-amendoa-e-leite-condensado.html?spref=bl">Ponto de Rebuçado Receitas: Tarte de Amêndoa e Leite condensado</a>: O tempo anda a fugir-me. É esta a sensação dos últimos tempos e não é boa. Há dias em que a sensação é de andar sempre atrás do prejuízo, d...Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-3742748633506398432016-04-16T10:18:00.002-07:002016-04-16T10:18:31.795-07:00Pak Choi com sementes de sésamo Pak Choi com sementes de sésamo
Ingredientes:
- 2 Couves Pak choi;
- 1 Dente de alho esmagado;
- 2 Colheres de sopa de óleo vegetal,
- sal q.b.
- 1 Colher de sopa de molho de soja.
Toste um pouco as sementes de sésamo na frigideira, até dourarem.
Corte grosseiramente a couve com os talos.
Refogar um pouco o alho no óleo, acrescentar o molho de soja e as couves com as sementes de sésamo e saltear 5 minutos.
Sirva quente.
Nota adicional
As sementes de sésamo são um excelente complemento alimentar,devido aos seus altos teores energéticos, vitaminas (complexo B) e sais minerais (cálcio, zinco e ferro). Têm um baixo valor de sódio.Cozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-49061081600249754012016-04-09T09:52:00.002-07:002016-04-09T09:52:31.083-07:00Bolo de banana e canela 6 ovos
260 g de açúcar
170 g de Manteiga
100 g de miolo de noz
240 g de farinha de trigo com fermento
1 c. (de sopa) de canela em pó
4 bananas
Manteiga q.b.
açúcar q.b.
PREPARAÇÃO
Unte uma forma retângular com manteiga, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Depois, polvilhe com açúcar e reserve. Ligue o forno a 180º C. Bata as claras em castelo, junte-lhes um pouco do açúcar e bata mais um pouco. Reserve.
Coloque as gemas numa tigela e bata-as bem com o resto do açúcar. Junte a manteiga derretida e bata mais um pouco. Pique o miolo de noz e peneire a farinha com a canela em pó; envolva-os no preparado, alternando com as claras batidas em castelo. Reserve.
Descasque as bananas e corte-as em fatias, no sentido do comprimento. Disponha as mesmas no fundo da forma e verta a massa por cima. Leve a meio do forno e deixe cozer durante 35 minutos. Por fim, retire do forno, deixe arrefecer e desenformeCozinha Saborosahttp://www.blogger.com/profile/02034338049722124522noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5228680265312962497.post-16521409664163215752016-03-26T11:33:00.001-07:002016-03-26T11:33:52.570-07:00Arroz- doce de quinoa<a href="http://pratacasas.blogspot.com/2015/01/arroz-doce-de-quinoa.html?spref=bl">Prata da Casa: Arroz- doce de quinoa</a>: A quinoa é uma espécie de planta nativa das regiões do Perú, Bolívia, Equador e Colombia, tendo sido introduzida na alimentação humana há m...<br /><br />
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