• 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres das de chá de fermento em pó
  • (use como medida a xícara de chá)
MODO DE PREPARO:
  • Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
  • Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá
  • A massa via começar a ficar grossa ,então ajude mexendo com uma colher
  • Quando estiver tudo bem misturado acrescente ofermento em pó e misture bem
  • Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)
  • Leve ao forno médio até dourar
  • Cerca de 40 minutos
  • Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado
  • Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar
  • Fica macio
  • Não é um bolo de fubá seco
  • Maravilhoso