Batatas gratinadas com courgette

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ingredientes: 150 ml de Alpro Bebida de soja Natural 150 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias 1 dente de alho 1 folha de louro 2 colheres de chá de azeite 1 kg de batatas 1 courgette 150 g de queijo ralado Pimenta preta & sal (q.b.)

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preparação:

Leve ao lume a Alpro Bebida de soja Natural com a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias. Unte uma forma de ir ao forno com azeite. Descasque as batatas e corte-as às rodelas, assim como a courgette. Coloque uma camada de rodelas de batata no fundo da forma e tempere com pimenta e sal. Alterne as camadas de batata com camadas de courgette e termine com uma camada de courgette. Regue com a mistura de bebida de soja e alternativa às natas até 2/3 da forma e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a 200ºC durante 30 minutos. Conheça mais receitas deliciosas Alpro em www.alpro.com/pt