E aqui fica mais uma ideia para um pequeno almoço simples, uma vez que é a principal refeição do dia
Ingredientes para 1 pessoa:
1 ovo
50g de requeijão (cerca de ¼ de requeijão)
2 colheres de sopa de aveia
2 ou 3 colheres de sopa de leite
Azeite q.b.
Açúcar, canela e limão q.b.
Preparação:
Numa taça misture o ovo com o requeijão esfarelado e a aveia. Bata bem e misture a aveia e o leite.
Leve uma frigideira anti-aderente ao lume com um fio de azeite e junte a mistura do crepe. Deixe cozinhar de um lado e vire cuidadosamente (com a ajuda de um prato é o ideal) e deixe cozinhar do outro lado mais alguns minutos.
Sirva polvilhado com canela em pó, açúcar e umas gotas de sumo de limão.
Bom Apetite!
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