Bolo Simples de Alfarroba

250 g de açúcar 125 g de farinha de trigo 75 g de farinha de alfarroba 500 ml de leite 1 colher (chá) de fermento em pó Manteiga para untar Farinha para polvilhar Coloque todos os ingredientes indicados numa tigela grande e bata com a varinha mágica, até obter um creme bem homogéneo. Unte uma forma (cerca de 16 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha. Deite nela a massa anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.

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Pesto de pimento vermelho

Pesto de Pimento Vermelho

Para uma chávena/xícara de molho

• 1 pimento vermelho assado sem pele (grande)
• 1 mão cheia de folhas de manjericão
• 1 mão de salsa
• 1 colher de sopa de levedura/levedo de cerveja
• 1 dente de alho
• água
• um fio de azeite
• sal

Triture tudo com a varinha mágica ou com o processador até estar cremoso.

Fácil, hein?! E fica uma maravilha!

 E agora vamos lá tornar os churrascos saudáveis!

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