Bifinhos de perú com cogumelos e legumes.

Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifes de perú;
1 lata de rebentos soja
1 lata de cogumelos
1 alho francês
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta, sumo de limão
Molho de soja q.b.


Partir os bifes de Peru em tiras e temperar com sal, pimenta e limão e reservar.
Lavar o alho francês e partir às rodelas finas.
Num wook por a colher de sopa de azeite e deitar uma lata de cogumelos laminados, o alho francês e os rebentos de soja e deixar estufar lentamente.
Quando já estiver amolecidos juntar os bifes de Peru e umas gotas de molho de soja, deixar tudo cozinhar, a uma temperatura baixa para que os bifes de Peru cozinhem e haja apuramento de sabores.
Servir com um arroz branco bem solto.
Bom Apetite!