Ervilhas à francesa

Ervilhas à francesa Uma embalagem pequena de ervilhas 1 alface icebergue ( clara) 1 noz manteiga 1 colher de sopa de farinha 300 ml de caldo de carne Sal Pimenta Limão Num tacho antiaderente junta-se uma colher de sopa de manteiga com uma colher de farinha e envoleve-se bem, junta-se o caldo e despeja-se as ervilhas, tempera-se com sal e pimenta q.b. entretanto lava-se a alface muito bem e corta-se em Juliana fina E junta-se às ervilhas e deixa-se tudo cozer uns 5 minutos. Depois espreme-se limão a gosto e pronto já está. Esta salada verde pode acompanhar a tarte salgada de galinha !! Bom apetite